maanantai 4. huhtikuuta 2016

Uunijäätelöä kahvikupeissa

Viikko on hyvä aloittaa nopealla perinnejälkiruoalla, uunijäätelöllä. Harmaampikin maanantai piristyy kummasti sokerisella jälkiruoalla (tai välipalalla). Minulla on juuri koeviikko aluillaan ja sen vuoksi herkkuja meneekin kahta kauheammin... No ei ihan niinkään, minulle koeviikot ovat ihanaa rentoilua ja vaihtelua arkeen. Siitä ei kuitenkaan pääse mihinkään, että tällä jälkiruoalla suupielet kääntyvät hymyyn!




 
 
Uunijäätelöt kahvikupeissa
  • riittävyys: 6 annosta
  • valmistusaika: aktiivinen 15 min
  • säilyvyys: nauti heti!
  • "vuoat": 6 uuninkestävää isohkoa mukia
 
12 marie-keksiä
(viini)marjoja
vaniljajäätelöä
3 valkuaista
1,5 dl sokeria
 
 
Asettele kaksi keksiä kunkin kupin pohjalle. Vaahdota valkuainen ja vatkaa joukkoon myös sokeri. Vatkaa kovaksi vaahdoksi. Täytä kupit marjoilla ja vaniljajäätelöllä. Pursota päällimmäiseksi marenkia, koloja ei saa jäädä jottei jäätelö sula. Aseta kupit pellille ja nosta uuniin 250 asteeseen pariksi minuutiksi, kunnes pinta on saanut hieman väriä. Tarjoile heti.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! :)