lauantai 7. marraskuuta 2015

Mokkamuffinit

Tässä vielä oiva resepti viime hetken isänpäivälahjaksi! Valkosuklaiset muffinit kahvilla höystettynä valmistuvat puolessa tunnissa. Onko ihanampaa ideaa kuin yllättää isä tuoreilla suklaamuffineilla?
 
 
 
 
 
 
 
 
Mokka-valkosuklaamuffinit
  • riittävyys: 12 muffinia
  • valmistusaika: aktiivinen 15 min + passiivinen 15 min
  • säilyvyys: jääkaapissa kolmisen päivää
  • vuoat: 12 paperista tai silikonista muffinvuokaa (käytä mielellään muffinipeltiä apuna)
 
75 g voita tai margariinia
3 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
1,5 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 munaa
0,5 dl maitoa
0,5 dl kahvia
75 g valkosuklaahippuja
 
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sulata voi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kuivien aineiden joukkoon voisula, maito, kahvi ja munat, sekoita tasaiseksi. Lisää viimeisenä valkosuklaa taikinan joukkoon. Jaa taikina 12 muffinivuokaan. Paista muffineita uunin keskitasolla noin 12-15 minuuttia, kunnes tikkuun ei tartu enää taikinaa ja muffinit ovat koskettaessa kimmoisia. Anna jäähtyä hetki ja nautiskele.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! :)