lauantai 3. toukokuuta 2014

Mitä leipoa äidille? - 10+1 ihanaa ideaa!

Tarvitsetko vinkkejä äitienpäiväleivonnaisiin? Kokosin 10+1 makeaa leivonnaista, jotka sopivat äitienpäivään. Mukana on helppoja ja nopeita sekä haastavia ja aikaa vaativia leivonnaisia - eli kaikenlaisille leipureille sopivia. Yksi tähti on "helppo valmistaa", kaksi on "keskivaikea" ja kolmas "vaikea".






 
 
1. Creme brulee on ihastuttava vanukas, johon paahdetaan sokeripinta. Creme bruleet ovat juhlavia, mutta todellisuudessa melko helppoja valmistaa. Valmista creme bruleet edellisenä päivänä ja paahda sokeri ennen tarjoilua.
 
 

 
 
 
 
 
2. Kinuskidonitsit valmistuvat nopeasti uunissa donitsipellillä. Hieman haastavuutta reseptiin tuo kinuskin onnistuminen. Kinuskin paksuus on vaikea saada täydelliseksi, mutta suosittelen silti kokeilemaan. Leivo donitsit edellisenä päivänä.
 
  
 
 
 
 
 
 
3. Mansikka-juustokakkubrownie on hieno kakun tyylinen leivonnainen. Kakku on yhdistelmä brownieta, juustokakkua ja mansikkaa. Valmiin kakun voi leikata leivoksiksi tai tarjota sellaisenaan. Valmista juustokakkubrownie edellisenä iltana ja vatkaa silloin kerma valmiiksi. Kuorruta (ja halutessasi leikkaa) vasta äitienpäiväaamuna.




 
 
                  
 
4. Daimkakku on täydellinen yllätys äidille, joka pitää suklaasta. Kakku on melkoisen helppo valmistaa, ja sen voi tehdä pakastimeen jopa pari päivää ennen.







                   
5. Chocolate chip cookie cups ovat tahmeita korkeita cookieita. Ne valmistetaan muffinipellillä, minkä vuoksi rakenne on jopa hieman browniemainen. Hienosta nimestään huolimatta ne ovat todella helppoja valmistaa. Cookie cupsit ovat parhaita kylmänä, joten valmista ne edellisenä päivänä.






                  

 
6. Minttu-suklaakuppikakut ovat ihania kuppikakkuja. Minttu ja suklaa sopivat todella ihanasti yhteen! Kuppikakut voi leipoa jo edellisenä päivänä.





 
 
 
7. Perinteiset browniet ovat suklaan ystävän mieleen. Resepti on hyvin yksinkertainen, eikä näihin tule edes pähkinöitä. (Tosin jos pidät enemmän pähkinäisistä, lisää 0,5-1 dl pähkinärouhetta.) Leivo browniet edellisenä päivänä, sillä ne ovat parhaimmillaan yön yli jääkaapissa levättyään.





8. Suussasulavat dumlemuffinit valmistuvat nopeasti ja ovat parhaimmillaan vielä lämpöisinä. Vatkainta ei tarvita, ja perheen pienimmätkin voivat osallistua tekoon. Muffinit kannattaa tehdä aamulla äidin vielä nukkuessa.






                
 
9. Mariannella höystetty mansikkakakku tehdään hieman eri tavalla kuin tavallinen täytekakku. Erilaisen kokoamistavan ansiosta kakku on todella näyttävä. Kannattaa kokeilla rohkeasti, kakku on todella helppo leipoa! Tee kakku edellisenä päivänä jos aamulla on kiire. Jos aamulla on hieman aikaa, valmistele kakku edellisenä päivänä ja täytä ennen tarjoamista: Kakkupohja kannattaa leipoa valmiiksi ja säilyttää jääkaapissa, kerma-rahkaseoksenkin voi tehdä valmiiksi edellisenä päivänä.





   
                    

10. Dobos-kakku on hieman kokeneemmille leipureille. Erittäin makea kakku on upea ja maistuu ihanalta kahvin kera. Leivo kakku kokonaan edellisenä päivänä.






                 
 + 1 Oma äitini rakastaa aleksanterin leivoksia, joita olen tehnyt esimerkiksi ystävänpäiväksi. Leivokset ovat makeita ja aikaa vieviä, mutta vaivan arvoisia.
 

2 kommenttia:

  1. Kiitos tästä! Tänä vuonna olin ihan vailla ideoita äitienpäiväleipomusten kanssa mutta tämä postaus pelasti mut! Kiitos :D

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi! :)