maanantai 17. maaliskuuta 2014

Nopea lohi-pasta

Arkena on usein kiire. Nälkäisenä töistä tultuaan ei tee mieli aloittaa kokkausta. Lohi-pasta on pelastus arkena. Se valmistuu 20 minuutissa, joten on tarpeeksi nopeasti valmistuva. Makukaan ei ole hullumpi!
 
Lohi-pasta
  • riittävyys: neljälle
  • valmistusaika: 20 min
300 g lohisuikaleita (jos ne eivät ole marinoituja, käytä reilusti mausteita)
2 porkkanaa
1 rkl öljyä
2 dl maitoa tai kermaa
noin 50 g fetaa
8 dl pastaa
 
Laita pastavesi kiehumaan. Suikaloi porkkanat. Laita pasta kiehumaan. Paista lohisuikaleet ja porkkanasiivut öljyssä kunnes ne ovat kypsiä, eli noin 5 minuuttia. Lisää maito tai kerma (ja mausteet) ja kiehauta. Valuta pasta ja tarjoile kastikkeen kera.
 

 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! :)