maanantai 30. joulukuuta 2013

Kiusausta savustetusta lampaasta

Syömme aina jouluisin savustettua lammasta, ja tänä vuonna pakastimme "jämät" suikaleina. Savustetusta lampaasta tehty kiusaus on ihanan makuista, joten sitä tein tänään päivälliseksi. Aurajuusto olisi kruunannut arkisen ruoan, mutta sattumoisin jääkaapista ei sitä löytynyt. Ihanaa oli silti...
 
Lammaskiusaus 4:lle
 
500 g peruna-sipulisekoitusta tai perunoita ja sipuleita siivuina
2 dl savustettua lammasta suikaleina (tai muuta lihaa)
0,5 dl aurajuustoa (voi jättää pois)
ripaus rouhittua valkopippuria
ripaus rouhittua mustapippuria
ripaus suolaa
2-3 dl maitoa
 
Voitele uunivuoka. Laita vuokaan peruna-sipulia, lihaa, aurajuustoa ja mausteita ja sekoita. Kaada päälle maitoa, sitä kuuluu olla noin perunaseoksen puoleen väliin. Paista uunissa 200 asteessa n. 1,5 tuntia.
 
 
 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! :)