perjantai 27. joulukuuta 2013

Fetasalaattia sitruunan ja uunilohen kera

Fetasalaatti 4:lle
 
n. 100 g = puoli purkkia fetakuutioita
2 paprikaa
puolikas kurkku
puolikas jäävuorisalaatti
 
kastikkeeseen
1 tl (omenaviini)etikkaa
3 tl oliiviöljyä
mausteita (laitoin hieman valkosipulimaustetta, jossa on mm. valkosipulia, pippureita, suolaa..)
 
Pese paprikat, kurkku ja salaatti. Revi saalatinlehdet, kuutioi kurkku ja paprikat. Laita feta, paprikat, salaatti ja kurkkukuutiot kulhoon ja sekoita. Sekoita kastikeainekset keskenään ja valuta kastike salaatin päälle.
 
 
 
 
Uunilohi 4:lle
 
n. 600 g lohta
valkopippuria
suolaa
oreganoa
 
Laita lohi vuokaan ja mausta se. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.
 
 
 
>> Nam, oli niin hyvää ruokaa vaikka itse sanonkin! Salaatti sopi täydellisesti kalan kanssa. Vielä sitruuna lohkoiksi niin ihana ateria on valmis...

 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! :)