torstai 17. lokakuuta 2013

Aurajuustoiset lämpimät leivät mikrossa

Jos joku kysyisi että kuka pitää aurajuustosta, hihkaisisin heti. :) Niimpä näihinkin nopeasti valmistuviin herkkuleipiin tulee aurajuustoa. Sen voi korvata vaikka fetalla, jos ei sinihomejuustosta välitä.

Itse valmistan leivät mikrossa, jos teen pienen määrän. Isompi satsi menee suosiolla uuniin.

Lämpimät leivät (mikrossa, voi tehdä myös uunissa) yhdelle

2 ruisleipäpalaa
margariinia/voita/kasvirasvalevitettä (millä yleensäkin leipäsi voitelet, itse käytän Keijua)
1-2 rkl aurajuustoa (tai muuta sinihomejuustoa) muruina
1-2 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja pilpottuna
oreganoa, basilikaa tms maun mukaan
2 dl juustoraastetta
1 kananmuna

Voitele kumpikin leipä. Ripottele aurajuusto, tomaatit ja mausteet päälle. Sekoita juustoraaste ja muna, levitä leiville. Kuumenna mikrossa täydellä teholla 2-4 minuuttia, kunnes juustoraasteseos on hyytynyt.

 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! :)